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鲜香美味的香菇鸡脚汤汤汁鲜美喝了暖心又暖胃

时间:2020-01-06来源:未知作者:admin点击:
亲爱的小伙伴们,大家好,又到了小编每天给大家分享美食的时间了,今天小编给大家分享的这道美食叫做香菇鸡脚汤,这是一道营养十足,汤汁鲜美的美食。现如今已进入了深秋,天

  亲爱的小伙伴们,大家好,又到了小编每天给大家分享美食的时间了,今天小编给大家分享的这道美食叫做香菇鸡脚汤,这是一道营养十足,汤汁鲜美的美食。现如今已进入了深秋,天气逐渐变得寒冷,只要我们一出门便会感觉浑身冒冷气,手脚冰凉,今天小编教大家制作的这道美食,是一道可以起到保暖的汤汁,这道美食所用的主要食材便是鸡爪和香菇,然后制作出来的美食鲜香美味,飘香四溢,接下来就跟着小编一起来学习一下这道香菇鸡脚汤的制作方法吧。

  调料:姜片10克,葱段15克,食用盐一小勺,八角一米,鸡精半勺,味精大勺,熟鸡油少许,植物油少许。

  第一:首先我们将香菇取出来,放入清水之中进行浸泡,等到香菇泡软之后便把香菇的蒂去掉,放入清水中清洗干净,然后再取出一个锅,在锅中加入适量清水,调至大火,等到锅中的水煮沸之后,便把去掉蒂的香菇放入沸水锅中,进行焯透,然后再取出来,将其放冷,切成片状。

  第1步:取出一个干净的锅,在锅中加入适量的植物油调至小火,给锅中的油进行加热,等到油热之后,半把鸡爪放入锅中进行煸炒,片刻之后边放入姜片,葱段,八角翻炒直到炒匀,然后再放入适量的清水调至大火,将锅中的清水烧沸。

  第2步:等到锅中的汤汁烧沸后便可转至小火,用小火慢慢进行炖煮,大约煮10分钟左右,便可放入适量的食用盐和香菇,然后再调至中火进行煮透,接着再把表面的浮沫撇去。

  第3步:等到鸡爪和香菇在锅中完全煮熟透后,便捞出香葱和八角,接着加入适量的味精,调制均匀后,便加入适量的鸡精,最后把熟鸡油也粘在上面,然后搅拌均匀,最后撒上香菜末,这道美食香菇鸡脚汤便就制作完成了,便可装入汤碗之中,上桌食用。

  结束语:以上便是小编分享给大家香菇鸡脚汤的全部制作过程,这是一道让你喝上一口便会从头暖到脚的美食,会让你感到非常的舒心和快乐,赶紧回家试试制作一下吧。