下雨天 喝粥养生正当时

最近一段时间长春雨水较多。虽然天气并不十分闷热,但随着夏季的到来一些市民也出现了食欲不振的现象。据张萌萌主任介绍,雨天天气潮湿,人体内很容易滋生湿气,喝粥不但能消......

  最近一段时间长春雨水较多。虽然天气并不十分闷热,但随着夏季的到来一些市民也出现了食欲不振的现象。据张萌萌主任介绍,雨天天气潮湿,人体内很容易滋生湿气,喝粥不但能消暑气还有助于缓解人体体内的湿气,是十分有利的养生食品。

  雨天您不妨试试莲子百合粥。“莲子的一大功效是养心安神,经常吃莲子还能够健脾胃。”张萌萌主任表示,百合能够养阴清热,莲子和百合作为煮粥的主要材料,可以让粥味清新甘甜,还能够健胃补脾,让我们更有胃口。冬瓜性凉十分适合夏季食用,冬瓜能够生津止渴清暑热,加上适量的瘦肉和大米一起煮粥喝,不但有利于夏季女性的减肥,更可以起到清热利利尿的养生作用。

  夏季常见的丝瓜、苦瓜也可以用来煮粥,丝瓜有利湿气、清暑热的作用,苦瓜清心明目有清热疏风的作用。用这两者和大米一起煮粥,不但味道别有风味,食疗营养价值也不低。

  张萌萌主任说,用去掉外面绿色硬皮的西瓜皮和绿豆、大米共同煮粥,可以清热败火、利尿消肿。也可以将菊花和大米一起煮粥喝,菊花粥有利于保护视力消除内火。

  “夏季雨水较多,总是下雨湿气就重,薏米和扁豆去除湿气的作用很不错。”张萌萌主任说,薏米和扁豆都是去湿气的高手,您不妨在下雨的时候煮一碗扁豆薏米粥喝。雨天喝粥可以暖胃,像是雨天喝小米粥不但能养脾胃还可以安神助眠。雨天喝粥尽量别喝太寒凉的粥,例如单一的绿豆粥。也不建议喝冰粥,八宝粥因为里面的豆类较多,也比较适合雨天食用。记者 张莉莉

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